Description
CHICORÉE SCAROLE EN CORNET D’ANJOU BIO – CATÉGORIE 1
:
Une scarole à feuillage vert blond, dont les feuilles roulées en cornet blanchissent rapidement. Elle ne résiste pas au froid et doit en être protégée.
Caractéristiques techniques :
- Semez de Juillet à Septembre, à 1/2 cm de profondeur, en lignes espacées de 30/35 cm.
- Éclaircissez 1 mois après la levée, en laissant 1 plant tous les 20/25 cm.
- Repiquez les plants éclaircis.
- Binez après l’éclaircissage.
- Arrosez en dehors des heures chaudes.
- Faites blanchir 15 jours avant la récolte, en recouvrant le cœur de la plante.
- Récoltez 3 à 4 mois après le semis.
